Hablemos de cultura: Perú

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Lima, capital de Perú
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Flag map of Peru
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Nevado Auzangate
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ILLO 0.13 Datos generales

NOMBRE OFICIAL: República de Perú
CAPITAL: Lima (12.140.000 de habitantes)
POBLACIÓN DEL PAIS: 30.475.144 
IDIOMAS: El español o castellano, quechua, aimara
CIUDADES PRINCIPALES: Arequipa, Cusco, Iquitos, Puno 
MONEDA: Nuevo sol

Perú es un país de América del Sur. Limita con Ecuador y Colombia al norte, Brasil al este, Chile al sur y Bolivia al sureste. La ciudad capital es Lima. El país tiene una historia muy importante (por ejemplo, las ruinas de Machu Picchu y las líneas de Nazca están allí) y una geografía muy variada con las montañas de los Andes y parte del Amazonas en su territorio. 

Las exportaciones más importantes de Perú son el pescado y el oro (gold) y otros metales. El turismo es también muy importante. Además, este país tiene una de las gastronomías más diversas del mundo. Los lugares más conocidos son quizás (perhaps) Cusco y las ruinas incas de Machu Picchu donde hay muchos edificios construidos por esta civilización. Aprendemos más sobre estos dos lugares.


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La ciudad de Cusco

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Cusco
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Cusco es una hermosa ciudad con una arquitectura colonial bien conservada, evidencia de su historia rica y compleja. La ciudad representa el centro de la cultura quechua en los Andes y si una persona camina por sus calles puede ver las diferentes etapas históricas del lugar. Por ejemplo, los edificios coloniales españoles tienen origen en las paredes incas. La ciudad está rodeada por una serie de ruinas y las más impresionante son las de Sacsayhuamán, el sitio donde, en 1536, los incas lucharon (fought) contra los españoles para defender su territorio y cultura. Hoy en día, Cusco es conocida (known) por su cultura quechua y aimara y por su turismo.


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El Camino (del) Inca

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El Camino del Inca
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El Camino del Inca (o el Camino Inca) es un sendero que te lleva a la ciudad inca de Machu Picchu desde Cusco. Consiste de un sistema de caminos de 45 kilómetros (26 millas). En 2014, estos senderos fueron (were) declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. El Camino del Inca es parte del Santuario de Machu Picchu, un área protegida de 32.592 hectáreas. Cada visitante debe obedecer las reglas de este lugar. Por ejemplo, los turistas no pueden tirar basura, cortar o dañar árboles, sacar o dañar piedras de las ruinas y el camino, acampar en los sitios arqueológicos, etc. Llegar a Machu Picchu caminando lleva aproximadamente 4 días y 3 noches. El mapa arriba te muestra la ubicación de los caminos y la ciudad.


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El Camino del Inca y Machu Picchu
Attribution: Public domain

Machu Picchu

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El Camino del Inca y Machu Picchu
Attribution: Public domain

Machu Picchu es el sitio de una antigua ciudad inca, en lo alto de los Andes del Perú, con unas de las ruinas más espectaculares del mundo. Este lugar está localizado a 2.430 metros (8.000 pies) sobre el nivel del mar y, como el Camino del Inca, también fue (was) declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. 

Las ruinas son redescubiertas por el mundo científico en 1911 cuando las encuentra el arqueólogo estadounidense Hiram Bingham. Los edificios son ejemplo del estilo clásico inca, con paredes de piedra seca pulida. Los principales son el Intihuatana, el Templo del Sol y la Sala de las Tres Ventanas. ¿Quieres conocer virtualmente la ciudad de Machu Picchu?


ILLO 0.7 Mira el siguiente video y disfruta de este lugar visto desde el aire: 

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ILLO 0.7 Actividad 2-15. Más sobre Machu Picchu.

Ahora vamos a ver un vídeo sobre la historia de Machu Picchu. Mira el vídeo y completa la actividad a continuación.

Attribution: By Roberto Bustamante Vento, licensed under CC BY 3.0

1. Nombre de la arqueóloga:

2. ¿Cuál de estas opciones no corresponde a la función de Machu Picchu?

a. un templo     b. un barrio de Cusco     c. una hacienda

3.  Para los incas, es importante:

a. bailar     b. leer     c. descansar

4. Nombra dos cosas importantes que trae Pachácutec a Machu Picchu: 

a.

b.

5. En la Machu Picchu de Pachácutec, un cultivo importante es:

a. el trigo     b. el maíz     c. la lechuga


ILLO 0.7 Actividad 2-16. ¿En qué meses del año es recomendable visitar Cusco y Machu Picchu?

Ahora aprendemos más sobre el turismo en Cusco y Machu Picchu. En tu opinión, ¿cuál es la mejor época para visitar estos lugares? Mira el vídeo para responder esta pregunta y completa las actividades a continuación.

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Temporada baja
Meses

Beneficios

Clima

Temporada alta
Meses

Beneficios

Clima

Objetivo del vídeo
Audiencia
Objetivo del productor

ILLO 0.7 Actividad 2-17. ¿Qué ropa necesitamos en Machu Picchu?

Imagina que planeamos un viaje a Machu Picchu. ¿Qué necesitamos? Mira el vídeo para responder esta pregunta y completa el cuadro a continuación.

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Ropa
Prendas
En época de lluviasEn otros momentos del añoAccesorios
Alimento (food)
BebidasComida
Otras cosas importantes

Iquitos y el Amazonas

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Iquitos
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Iquitos, Perú
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Iquitos está en la región de Loreto, Perú y es la capital del vasto departamento de Loreto en la región amazónica del norte de Perú. Iquitos es la ciudad más grande del mundo a la que no podemos llegar por carretera. Iquitos es cálido y húmedo (90% [por ciento]) durante todo el año. La población es muy diversa y los “iquiteños” (o “iquitinos”) son muy amigables. Para los turistas, Iquitos ofrece una amplia selección de actividades que no se encuentran en otras partes del Perú. ¿Cuáles son estas actividades? Vamos a ver…


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ILLO 0.7 Actividad 2-18. Turismo en Iquitos
Paso 1. Mira el vídeo y responde las preguntas a continuación.

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1. ¿Qué tipo de vídeo es? ¿Cuál es su objetivo? Explica tu respuesta teniendo en cuenta el contenido (narración y recursos visuales). You can answer in English, but try to use as much Spanish as you can.

2. Nombra:

a.  Dos actividades culturales                 

b. Dos actividades de aventura

c. Dos actividades para la familia

d. Dos actividades deportivas

3. Describe la ropa y comida que aparecen en el vídeo. ¿Cómo son los hoteles? ¿Para qué tipo de turistas es este viaje? Based on the images shown, hypothesize on what is assumed about the people who might be interested in this type of trip. 

4. Describe el lugar usando seis adjetivos diferentes que reflejen el tipo de actividades que puedes hacer allí. 

5. ¿Qué colores asocias con este lugar? ¿Por qué?


ILLO 0.4 Paso 2. Script 

With a classmate, prepare a script for a Spanish-speaking audience for the video on Iquitos. You will need to use the verbs and the vocabulary you learned in this module and the previous one. Use verbs such as estar, poder, ofrecer, querer, etc. and those that describe the activities shown (e.g., caminar, comprar, mirar, etc.).


ILLO 0.5 Paso 3. Recording 

a.Now share your script with another pair. Compare both scripts and create a third one, combining your work. 

b. Record the new script. Each person has to be responsible for a part. You can download the video and add the narration to it.


Ahora dejamos los lugares y hablamos de la comida peruana…

La gastronomía peruana

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Charqui andino
Attribution: By Kelsey Harper, licensed under CC BY-SA 4.0.
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Menú típico
Attribution: By Kelsey Harper, licensed under CC BY-SA 4.0.

La comida peruana tiene al menos 5.000 años de historia y se caracteriza por una variedad de ingredientes. 

Hay alrededor de 3.000 platos diferentes en la gastronomía de Perú. Por ejemplo, solo en la costa peruana, hay más de dos mil sopas y 250 postres tradicionales originales. Aprendemos más sobre los alimentos en Perú en Para terminar… Lectura y Para terminar… Cartelera.


“Gastronomía Peruana—Parte 1” by Juan Arellano, licensed under CC BY 3.0.


ILLO 0.7 Actividad 2-19. Mission Ceviche.

I. Antes de ver

Uno de los platos más conocidos de Perú es el ceviche o cebiche. ¿Cuáles son sus ingredientes principales? Consulta en este enlace para aprender más sobre este plato. ¿Te gusta?

II. A ver

Ahora mira el siguiente vídeo sobre cómo la gastronomía peruana, y específicamente el ceviche, ayuda a un hispano en Nueva York. Why is ceviche important for this person?

Attribution: By Latinustv, licensed under CC BY 3.0


III. Después de ver

a. ¿De dónde es José Luis Chávez? ¿Cómo es? Describe su apariencia física y personalidad.

b. ¿Qué hace? ¿Cuál es su especialidad?

c. ¿Qué es Mission Ceviche? ¿Dónde está?

d. ¿Qué es emociónate para José Luis?

e. What does José Luis want? What is his objective in terms of Peruvian cuisine? How was he able to establish Mission Ceviche?

f. Would you like to try ceviche? Why? Why not?


ILLO 0.4 Conversemos. Actividades en dos continentes 

With a classmate, prepare a conversation. You will need to use the verbs and the vocabulary you learned in this module and in Volume 1.

Estudiante A: You’re on vacation in Peru, and a friend is taking care of your apartment while you’re away. Call him/her to see how things are going. Ask him/her what he/she is doing and tell him/her what you’re doing in Lima and what you still want to do (use querer, pensar, etc. and the present progressive). Use the cultural information in this section. Try to get as much information as possible about his/her activities at the apartment and what is happening there right now (you think he/she and his/her friends are cleaning the apartment).

Estudiante B: You’re taking care of a friend’s apartment while he/she is on vacation in Peru. Yesterday you had a party at the apartment, and you and some friends are cleaning it when your friend calls. Describe what is happening at the apartment (chores, other activities—use the present progressive), and answer his/her questions. Also ask him/her what he’s/she’s doing in Peru.


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Now we leave Perú to continue learning ways to talk about responsibilities and things we have to do. Let’s go to